Pour 6 personnes : 500 g de pâte brisée maison 1 gros oignon 200 g de foies de volaille frais 1 oeuf + 2 jaunes 15 cl de crème liquide entière 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel poivre vert séché moulu (1 cuillère à café rase)...
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Je fais comme les supermarchés, l’été à peine installé qu’on voit déjà apparaitre les cartables et les crayons de couleur. En septembre, nos petits et grands retrouvent les bancs de l’école Pleine de gens dans les rues, pressés, affairés, coupés du monde,...
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