...mettez du curcuma, 1 pincée de poivre et 1/2 cuiller a café de sel placez dans un récipient en dura au four, arrosez le poulet d'huile d'olive, du bouillon de poulet (1 litre environ)et saupoudrer de paprika douce laisser griller le poulet 1h a 175 degrés, il sortira tout rouge et très tendre.